Qual a diferença entre sentir fome e saciedade?

Sentir fome e saciedade

Existiram momentos em que você comeu mais do que precisava? Com qual frequência isso acontece? “Passar do ponto” faz parte do cotidiano de muitas pessoas, o outro extremo também é bastante comum, no qual pessoas que ignoram os sinais de fome, por conta de dietas e do uso de remédios para emagrecimento ou que até já não os percebem mais por causa de erros alimentares, como ficar muitas horas em jejum. Tendo em vista estas questões, esse artigo tem o objetivo de nos fazer refletir sobre a diferença de sentir fome e saciedade.

A importância de sentirmos fome ou saciedade se relaciona com a conexão com o próprio corpo, de modo a respeitá-lo e valorizá-lo para obtenção de qualidade de vida. Uma vez que as necessidades e sensações são bastante individuais, não há uma lista de regras quanto a isso. Ou seja, é preciso entender os recados que o corpo nos transmite para decidir quando e quanto devemos comer.

Atualmente vivemos em uma sociedade onde dietas e restrições alimentares são muito difundidas e incentivadas, e dessa maneira somos afastados das nossas sensações corporais como a da fome e da saciedade. Quando seguimos alguma dieta com quantidades e horários pré-definidos, por exemplo, não estamos respeitando nosso sinal de saciedade e de fome.

Já quando falamos em comer com prazer, é necessário entender que isso deveria envolver o respeito aos sinais do corpo e não comer em excesso, de maneira automática ou sem planejamento e consciência. O prazer nos ajuda a comer melhor, e não necessariamente a comer mais. A sensação do prazer em comer é geralmente confundida com permissividade alimentar. Sob essa lógica, quando estou  em dieta “devo sentir fome”, quando “não faço dieta” devo comer de tudo e bastante, é como um efeito colateral. Proibição e permissividade alimentares acabam acontecendo como causa e consequência da negligência com os sinais do corpo.

Por outro lado, a saciedade é um sinal físico, ligado diretamente à quantidade, enquanto que a satisfação está atrelada ao prazer em comer algo. Embora sejam conceitos diferentes, podem aparecer juntos. A grande oferta de comida, as dietas e os modismos alimentares são bons exemplos, e até hábitos amplamente difundidos como salutares não fazem sentido para todas as pessoas. Isso também faz com que a quantidade ingerida seja maior do que a necessária. Comer de uma maneira mais conectada aos sinais físicos nos leva a viver melhor e ter uma relação de cuidado genuíno com nosso corpo.

A prática de dietas restritivas e o uso de remédios para emagrecer não só levam a pessoa a ignorar os sinais do próprio corpo, mas também os altera artificialmente. Ignorar a fome e antecipar a saciedade de maneira não natural acaba desregulando as sensações físicas, é imprescindível respeitar o próprio corpo, o que também quer dizer comer com atenção e planejamento. Quanto mais dedicação e respeito tivermos ao ato de comer, mais intuitivo ele se tornará. Procurar profissionais coerentes e com experiência no assunto também poderá facilitar esse caminho.

Os restaurantes do Grupo Nono Miquele estão capacitados para atender suas demandas alimentares, acompanhe as opções de cardápio em nossas redes sociais no Facebook e Instagram.

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